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Tano Cucina Italiana

Hyatt Regency, Rio de Janeiro, Brazil

La cultura e la gastronomia italiana hanno sempre giocato un ruolo molto importante nella vita brasiliana fin da quando, durante il Rinascimento, i primi navigatori e i primi mercanti genovesi vi hanno messo piede. Basandosi su quest’eredità il team dello Studio Arthur Casas ha progettato il ristorante italiano del Grand Hyatt’s Hotel di Rio: il Tano Cucina Italiana.

Legno massello

“Il ristorante era un ampio open space e abbiamo optato per mobili moderni e minimalisti. Avevamo perciò la necessità di creare dei divisori per renderlo più intimo e accogliente”, afferma Arthur Casas. “A tal fine abbiamo realizzato degli scaffali in legno massello, dove abbiamo posto degli oggetti scelti per ricordare i negozi di alimentari o i fruttivendoli tipici delle colonie italiane in Brasile.”

Quest’ambiente influenza la percezione del cibo da parte dei clienti. In questo senso il design rafforza la qualità dei piatti serviti da Tano Cucina Italiana.

Riferimenti Italiani

Le trame e i colori scelti fanno riferimento anch’essi al vecchio paese. Casas: “I colori verde e terra delle piastrelle e dei tessuti sono un esplicito riferimento ai colori della bandiera italiana. Ma ci sono rimandi più sottili, come la scelta di una cucina a vista in cui si possono osservare lo chef e il suo team mentre preparano pasta fresca. Questo rende il posto molto caldo e accogliente.”

La cosa più importante di ogni progetto è la sensazione di comfort che dà ai suoi utilizzatori

Spirito brasiliano

Studio Arthur Casas è noto per il suo modo di mescolare lo spirito brasiliano ad elementi che arrivano da fuori. “Nel ristorante Tano Cucina Italiana abbiamo usato molto legno massello, un materiale comune in tutta l’Europa preindustriale così come nel Brasile coloniale. L’aspetto naturale del parquet Hakwood si abbina perfettamente a questo contesto.”

Prodotti usati
Parquet FSC, Bespoke
Finitura Verniciato
Spessore 20 mm (3/4")
Larghezze della plancia 180 mm (7")
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